блюда из рыбы рецепты русской кухни


 блюда из рыбы рецепты русской кухни


Доброго дня, повара! Если Вам необходим блюда из рыбы рецепты русской кухни - Вы попали именно туда! В нашем кулинарном списке блюд, которые которые ждут Вас внизу, Вы без сомнений обнаружите именно его. Стоит отметить что, если блюда блюда из рыбы рецепты русской кухни ниже в меню нет - задействуйте встроенный поиск на сайте.

Мусс из рыбы с сельдереем с кресс-салатом

Мусс из рыбы с сельдереем с кресс-салатом

- сельдерей - 1 пучок
- филе рыбы (треска, щука) - 400 грамм
- рыбный бульон - 200 миллилитров
- йогурта - 150 грамм
- кетчупа - две чайных ложки
- порошок желатина - две чайных ложки
- лимонный сок - две столовых ложки
- соус табаско - несколько капель
- зеленая горчица - 1/2 пучка
- кресс-салат - 1/2 пучка
- соль и молотый перец - по вкусу.


Запеканка из рыбы с цветной капустой и зеленым горошком

Запеканка из рыбы с цветной капустой и зеленым горошком

- рыба - 1килограмм
- цветная капуста (кочан) - одна штука
- консервированного зеленого горошек (без сока) - 1 стакан
- сухарный соус - 1 стакан
- сметана - 1/2 стакана
- сыр (тертый) - одна столовая ложка
- сливочное масло - одна столовая ложка
- соль и специи - по вкусу.


Запеканка рыбная слоеная с зеленью и сладким перцем

Запеканка рыбная слоеная с зеленью и сладким перцем

- рыба (филе) - 1 килограмм
- лук-порей - 200 грамм
- перец красный (сладкий) - 200 грамм
- укроп - 50 грамм
- яйцо - 2-3 штук
- соль, перец черный (крупно молотый) - по вкусу.


Рыбные котлеты (I)

Рыбные котлеты (I)

- рыба - 500 грамм
- белый хлеб - 80 грамм
- молоко - 1/2 стакана
- панировочные сухари - три столовых ложки
- растительное масло - две столовых ложки
- яйцо - одна штука


Салат из белуги, осетрины и севрюги

Салат из белуги, осетрины и севрюги

- рыба (вареная) - 75 грамм
- картофель - 40 грамм
- огурцы - 30 грамм
- помидоры - 40 грамм
- морковь - 30 грамм
- цветная капуста - 20 грамм
- стручки фасоли - 20 грамм
- горошек зеленый - 15 грамм
- салат зеленый - 20 грамм
- желе - 20 грамм
- майонез - 50 грамм
- заправка салатная - 20 грамм


Карпаччо из тунца с горчицей

Карпаччо из тунца с горчицей

- тунец свежий - 300 грамм
- горчица - 60 грамм
- морковь - 1-2 штук
- огурец - 1-2 штук
- лук репчатый - одна штука
- оливки зеленые - 10 грамм
- оливки черные - 10 грамм
- петрушка - по вкусу
- соль - по вкусу


Соус польский

Соус польский

- масло сливочное - 700 грамм
- яйца - восемь штук
- зелень петрушки - 20 грамм
- лимонная кислота - 2 грамм


Салат из белуги, осетрины и севрюги

Салат из белуги, осетрины и севрюги

- рыба (вареная) - 75 грамм
- картофель - 40 грамм
- огурцы - 30 грамм
- помидоры - 40 грамм
- морковь - 30 грамм
- цветная капуста - 20 грамм
- стручки фасоли - 20 грамм
- горошек зеленый - 15 грамм
- салат зеленый - 20 грамм
- желе - 20 грамм
- майонез - 50 грамм
- заправка салатная - 20 грамм


Пикантный рыбный соус

Пикантный рыбный соус

- помидоры - две штуки
- лук-порей - две штуки
- сливочное масло - две столовых ложки
- маргарина или растительного масла
- мука - одна столовая ложка
- рыбный бульон - 1.25 стакана
- сливки (взбитые) - 1/2 стакана
- соль, перец - по вкусу.


Сметанный соус на рыбном бульоне (I)

Сметанный соус на рыбном бульоне (I)

- крепкий рыбный бульон - 100 миллилитров
- сметана - 400-600 грамм
- пшеничная мука - 50-80 грамм
- соль - по вкусу.


Белый грибной соус

Белый грибной соус

- грибы - 100-150 или консервированные (а также соленые) грибы - 250 грамм
- сливочное масло - две столовых ложки
- маргарин или растительное масло
- соль, молотый черный (или красный) перец - по вкусу
- мука - 1-2 столовых ложки
- рыбный бульон или овощной отвар - 2-2.5 стакана
- сметана - 2-3 столовых ложки


Мусс из рыбы с сельдереем с кресс-салатом

Мусс из рыбы с сельдереем с кресс-салатом

- сельдерей - 1 пучок
- филе рыбы (треска, щука) - 400 грамм
- рыбный бульон - 200 миллилитров
- йогурта - 150 грамм
- кетчупа - две чайных ложки
- порошок желатина - две чайных ложки
- лимонный сок - две столовых ложки
- соус табаско - несколько капель
- зеленая горчица - 1/2 пучка
- кресс-салат - 1/2 пучка
- соль и молотый перец - по вкусу.


Рецепт - Тилапия вместе с рисом

alt

Ингредиенты для рецепта:

 

Филе тилапии - четыре штуки

сливочное масло - три столовые ложки

тертый пармезан - пятьдесят грамм

чеснок - один зубчик

тимьян - одна щепотка

соль – на вкус черный перец - на вкус




Полагаем, что список кулинарных рецептов на тему блюда из рыбы рецепты русской кухни - это именно то, что Вам хотелось. Приходите ещё!