блюда из мясо говядины


 блюда из мясо говядины


Доброго дня, любители кулинарии! Если Вы любите блюда из мясо говядины - Вы попали к нам! В нашем меню вкусных блюд, которые размещены немного ниже, Вы однозначно обнаружите именно его. Однако, если вкусного блюда блюда из мясо говядины ниже в кулинарном списке нет - Вы можете использовать встроенный поиск на сайте.

Плов по-сирийски

Плов по-сирийски

- баранина (лопатка или грудинка) - 150 грамм
- рис - 1/3 стакана
- жир бараний - одна столовая ложка
- лук репчатый - 1 небольшая луковица
- вода - 1/3 стакана
- томатное пюре - одна столовая ложка
- зелень петрушки (или любая другая) - 1 пучок
- мука - одна чайная ложка
- молотая корица, красный молотый перец, соль - по вкусу


Рыбные котлеты (I)

Рыбные котлеты (I)

- рыба - 500 грамм
- белый хлеб - 80 грамм
- молоко - 1/2 стакана
- панировочные сухари - три столовых ложки
- растительное масло - две столовых ложки
- яйцо - одна штука


Рыбные шарики под майонезом

Рыбные шарики под майонезом

- рыба - 1 килограмм
- белая булка - одна штука
- молоко
- лук репчатый - четыре штуки
- яйцо - четыре штуки
- соль и черный молотый перец - по вкусу
- растительное масло
- мука
- майонез
- рубленая зелень укропа - по вкусу.


Лазанья со шпинатом и мясной начинкой

Лазанья со шпинатом и мясной начинкой

- пшеничная мука - 3 стакана
- шпинат - 500 грамм
- яйцо - четыре штуки


Лазанья с мясной начинкой

Лазанья с мясной начинкой

- жареное мясо - 200 грамм
- нарезанная ветчина - 100 грамм
- оливковое масло - три столовых ложки
- морковь - две штуки
- сельдерей (корень) - одна штука
- лук репчатый - две штуки
- бульон - 1 стакан
- томатный соус - 2/3 стакана
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- мускатный орех (натертый) - по вкусу
- петрушка, тимьян, лавровый лист - по вкусу
- белое вино - 1 стакан
- пластины теста со шпинатом.


Баранина по-горски

Баранина по-горски

- баранина (вырезка с грудной клетки) - 1 кусок
- растительное масло - две столовых ложки
- чеснок - 2 зубчика
- укроп, петрушка (зелень) - две столовых ложки
- соль и черный перец - по вкусу
- помятые листья салата.


Антрекот по-бретонски

Антрекот по-бретонски

- говядина (толстый край) - 800 грамм
- масло растительное (оливковое, кукурузное) - 1.5 столовых ложки
- масло сливочное - 3.5 столовых ложки
- лук репчатый - 2-3 литров уковицы
- зелень петрушки измельченная - 1.5 столовых ложки
- соль - 2- 2.5 чайные ложки
- перец черный молотый - по вкусу


Антрекот из оленя

Антрекот из оленя

- мясная мякоть лосятины (оленины) - 500 грамм
- лук репчатый - 3-4 литров уковицы
- томат-пюре - 2-3 столовых ложки
- мука - 1-2 столовых ложки
- сметана (сливки или майонез)- 6-7 столовыхл.
- топленый жир - три столовых ложки
- лавровый лист - две штуки
- чеснок - 1-2 зубчика
- соль, перец - по вкусу


Бефстроганов из лося

Бефстроганов из лося

- мясо - 500 грамм
- масло для жарения - пять столовых ложек
- лук репчатый - 3 небольшие луковицы
- мука - одна столовая ложка
- сметана - 3/4 стакана


Олень или лось нашпигованные

Олень или лось нашпигованные

- лосятина или оленина


Эскалоп из косули (лося, зайца, кабана)

Эскалоп из косули (лося, зайца, кабана)

- Для приготовления блюда лучше используйте заднюю часть зайца, косули, лося, самки дикого кабана. На одну порцию понадобится два ломтя общим весом 200 грамм Для этого отрезают куски мяса от поясничной части (и от задней ноги у зайца), зачищают, промывают, нарезают поперек волокон ломтями толщиной 3 см. Одновременно готовят густой соус, бешамель - из сливок или молока с яйцами и пшеничной мукой (добавьте соль по вкусу). Ломтики эскалопа слегка отбивают, перчат, выкладывают на разогретую с топленым маслом сковороду и обжаривают с обеих сторон до образования румяной корочки. Готовые ломти выкладывают на нагретое блюдо и поливают соусом бешамель. Вместо соуса бешамель можно на сковородку, где жарилось мясо, вылейте полстакана воды, прокипятить, процедите и залейте ломти мяса. На гарнир годятся зеленый горошек, рассыпчатые каши, картофель жареный или пюре, отварные макароны.


Жареные свиные ребрышки

Жареные свиные ребрышки

- 2 свиных ребрышек общим весом около 1,5 килограмм
- 8 столовых ложек воды
- 2 головки зеленого лука, мелко нашинкуйте
- 4 столовые ложки кетчупа
- сок 1 большого апельсина
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- 1 столовая ложка (без верха) неосветленного тростникового сахара
- 2 столовые ложки томатного соуса с пряностями
- 1 зубчик чеснока, измельчите
- 400 грамм консервированных бобов (или фасоли)
- 225 грамм зеленой фасоли, очистите, порежьте на короткие полоски и сварите
- 1 чайная ложка горчицы


Галантин из индейки

Галантин из индейки

- индейка - одна штука
- телятина - 300 грамм
- печень - 200 грамм
- свинина - 200 грамм
- булка - 1/2 батона
- бульон - 1.4 стакана
- яйцо - три штуки
- печень индейки, соль и перец - по вкусу
- колбаса вареная - 100 грамм
- соленые огурцы - 2-3 штук


Шашлык из говядины с рисом

Шашлык из говядины с рисом

- говядина - 160 грамм
- шпик - 40 грамм
- сало свиное топленое - 10 грамм
- масло сливочное - 15 грамм
- мясной сок - 50 грамм
- лук репчатый - 50 грамм
- гарнир - 150 грамм
- соль
- перец.


Мокека из морепродуктов (Moqueca de Peixe)

Мокека из морепродуктов (Moqueca de Peixe)

- масло оливковое - две столовых ложки
- лук репчатый - одна штука
- перец красный сладкий - одна штука
- перец зеленый сладкий - одна штука
- перец желтый сладкий - одна штука
- помидоры - две штуки
- соль - одна чайная ложка
- перец черный - 1/2 чайные ложки
- чили - две штуки
- бульон рыбный - 3 стакана
- молоко кокосовое консервированное - 1 банка
- лук зеленый - 6 побегов
- морской гребешок - 450 грамм
- филе морского черта - 450 грамм
- мясо креветок - 450 грамм
- сок одного лайма
- лайм - две штуки
- кориандр - 1/3 стакана


Рулет из телятины по-гречески

Рулет из телятины по-гречески

- телятина - 800 грамм
- лук репчатый - 4 литров уковицы
- панировочные сухари - 5-6 столовыхл.
- масло сливочное - две столовых ложки
- бульон мясной - 200 миллилитров
- ветчина - 160 грамм
- морковь - одна штука
- зелень петрушки - 1/2 пучка
- молотый черный перец - 1/4 чайные ложки
- соль по вкусу


Баранина по-горски

Баранина по-горски

- баранина (вырезка с грудной клетки) - 1 кусок
- растительное масло - две столовых ложки
- чеснок - 2 зубчика
- укроп, петрушка (зелень) - две столовых ложки
- соль и черный перец - по вкусу
- помятые листья салата.


Суп из ростков соевых бобов (кхонъна мул ьккук)

Суп из ростков соевых бобов (кхонъна мул ьккук)

- ростки соевых бобов - 500 грамм
- зеленый лук - 1 пучок
- чеснок - 3-5 зубчиков
- соевый соус - 1 неполная ч.л.
- растительное масло - 2-3 столовых ложки
- соль - по вкусу


Суп из лосося (Laxsoppa)

Суп из лосося (Laxsoppa)

- лососевые обрезки (голова, хвостовой плавник, кости и кожа) - 0.5-1килограмм
- лук репчатый- одна штука
- лук-порей (белая часть) - одна штука
- морковь - одна штука
- укроп - 5 веточек
- петрушка (зелень) - 5 веточек
- перец черный горошком или ямайский перец - по вкусу


Гарнир из свербиги с луком

Гарнир из свербиги с луком

- свербига - 20 грамм
- репчатый лук - 40 грамм
- пшеничная мука - 20 грамм
- сливочное масло - 20 грамм
- соль.




Нам кажется, что подборка блюд на тему блюда из мясо говядины - это именно то, что Вам необходимо. Приходите ещё!