Запеканка дальневосточная из рыбы с морской капустой

- рыба - 600 грамм
- салат из морской капусты - 200 грамм
- растительное масло - три столовых ложки
- панировочные сухари - одна столовая ложка
- сметана и соль - по вкусу.

смотреть рецепт

Запеканка из икры речной рыбы с хлебом

- молоко - 100 миллилитров
- репчатый лук - 100 грамм
- свежая икра - 400 грамм
- пшеничный хлеб - 100 грамм
- жир - 20 грамм
- соль - по вкусу
- зелень - по вкусу.

смотреть рецепт

Запеканка с лососем

- оливковое масло - две столовых ложки
- лук-шалот (мелко порезанный) - две штуки
- лосось (порезанное филе) - 300 грамм
- пикша (порезанное филе) - 300 грамм
- грибы (порезанные) - 85 грамм
- черные оливки (порезанные) - 85 грамм
- кориандр (свежий) - две столовых ложки
- картофель (большой очищенный) - четыре штуки
- растопленное масло - 25 грамм
- сыр пармезан (тертый) - четыре столовых ложки

смотреть рецепт

Запеканка из копченой рыбы с макаронами

- молоко - 800 миллилитров
- лук репчатый - одна штука
- лавровые листья - две штуки
- черный перец - шесть штук
- макароны (вареные) - 200 грамм
- масло - 50 грамм
- лук-порей - две штуки
- мука - 50 грамм
- белое вино или бульон - 150 миллилитров
- панировочные сухари - 100 грамм
- тёртый сыр - 150 грамм
- копченая рыба - 600 грамм
- соль - одна чайная ложка
- черный перец - 1/2 чайные ложки

смотреть рецепт

Запеканка из красной рыбы

- красная рыба (филе) - 500 грамм
- камбала (филе) - восемь штук
- сметана - 500 грамм
- шпинат - 500 грамм
- сливочное масло - 60 грамм
- яйцо (белок) - четыре штуки
- пучок эстрагона
- соль, перец - по вкусу.

смотреть рецепт

Запеканка из скумбрии

- скумбрия (мелкая) - 5-6 штук 1килограмм)
- соль, молотый перец - по вкусу
- гвоздика (измельченная) или мускатный орех (тертый) - 1/2 чайные ложки
- петрушка (рубленая зелень) - одна столовая ложка
- укроп (рубленый) - 0. 5-1 столовыхл.
- уксус (3%) - 1/2 стакана
- сливочное масло - одна столовая ложка
- молотые сухари.

смотреть рецепт

Морской окунь, запеченный с рожками

- морской окунь (филе) - 500 грамм
- макаронные изделия (рожки) - 300 грамм
- сметана - 150 грамм
- лук репчатый - две штуки
- яйцо (желток) - одна штука
- масло топленое - две столовых ложки
- сыр (тертый) - две столовых ложки
- соль, молотый перец - по вкусу.

смотреть рецепт