Камбала по мюнхенски

- камбала - 1килограмм
- сливочное масло - одна столовая ложка
- мука - одна столовая ложка
- пиво - 2 стакана
- лимон - 1/2 или 3 столовые ложки 3%-ного уксуса
- сахар, соль - по вкусу.

смотреть рецепт

Карп по-краковски

- карп - 1.5 килограмм
- лук репчатый - четыре штуки
- чеснок - одна штука
- миндаль толченый - 1 кофейная чашечка
- изюм - две столовых ложки
- соль, перец черный молотый - по вкусу
- вода - 1 литров
- масло растительное - 1/2 стакана.

смотреть рецепт

Камбала или палтус с луком и сельдереем в белом соусе

- рыба - 600 грамм
- лук-порей - 100 грамм
- сельдерей - 60 грамм
- белое вино - 40 грамм
- грибы - 120 грамм
- крабы - 40 грамм
- белый соус - 320 грамм
- сливочное масло - 40 грамм
- лимонный сок - 5 грамм
- соль.

смотреть рецепт