Салат из белуги, осетрины и севрюги

- рыба (вареная) - 75 грамм
- картофель - 40 грамм
- огурцы - 30 грамм
- помидоры - 40 грамм
- морковь - 30 грамм
- цветная капуста - 20 грамм
- стручки фасоли - 20 грамм
- горошек зеленый - 15 грамм
- салат зеленый - 20 грамм
- желе - 20 грамм
- майонез - 50 грамм
- заправка салатная - 20 грамм

смотреть рецепт

Шашлык запечный из рыбы

- треска (филе) - 400 грамм
- сок лимона - 1/2 штук
- перец сладкий - одна штука
- кабачок цуккини - одна штука около 150 грамм
- сыр - 200 грамм
- соль
- перец - по вкусу
- 8 деревянных или металлических шампуров.

смотреть рецепт

Заливное из скумбрии в желе с белым вином

- вода - 2 стакана
- вино сухое белое - 2 стакана
- лук репчатый (измельченный) - 1/2 стакана
- морковь (измельченная) - 1/2 стакана
- петрушка (корень) - одна штука
- сельдерей - 3 веточки
- соль - 1.5 чайные ложки
- перец черный (горошек) - четыре штуки
- гвоздика - одна штука
- лавровый лист - одна штука
- чабер - 1/4 чайные ложки
- кожа, головы и кости любой крупной свежей рыбы (без жабер и глаз) - 1килограмм
- лимон - одна штука
- зелень петрушки - 3 веточки.

смотреть рецепт

Плов из крилевой пасты

- крилевой пасты - 50 грамм
- риса - 30 грамм
- репчатого лука - 1 головка
- морковь - 1
- растительного масла - одна столовая ложка
- томат-пасты - одна чайная ложка
- сахар
- соль
- перец по вкусу.

смотреть рецепт

Салака, фаршированная сардинами

- салака - десять штук
- яйцо (вкрутую) - пять штук
- сардины - 100 грамм
- сок лимонный - по вкусу.

смотреть рецепт

Корюшка или салака, жаренная на решетке

- корюшка - 600 грамм
- растительное масло - 1.5 столовых ложки
- сливочное масло - одна столовая ложка
- соль по вкусу.

смотреть рецепт

Салат из моркови и ледяной рыбы

- ледяная рыба (филе) - 300-400 грамм
- морковь (вареная) - 5-б шт.
- уксус 3%-ный - 1-2 столовых ложки
- масло растительное - 2-3 столовых ложки
- зелень петрушки (нарезанная) - 1-2 столовых ложки
- соль.

смотреть рецепт

Икра судака

- икра судака - 400 грамм
- лук репчатый - 1/2 штук
- подсолнечное масло - две столовых ложки
- уксус - по вкусу
- соль
- перец - по вкусу
- зелень петрушки (мелко нарубленная) - одна столовая ложка

смотреть рецепт

Шашлык из китового мяса

- мясо китовое - 2000 грамм
- сало-шпик - 500 грамм
- лук репчатый - четыре штуки
- лимон - одна штука или уксус 3%-ный - 15 грамм
- перец черный молотый - по вкусу
- соль.

смотреть рецепт

Запеканка из рыбы с овощами

- картофель (разваристый) - 500 грамм
- топленый масло - три столовых ложки
- морская рыба (филе, треска, пикша или красный окунь) - 800 грамм
- мука - две столовых ложки
- помидоры - 300 грамм
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу
- зеленый кориандр (стебли) - шесть штук
- зеленый лук (стрелка) - одна штука
- репчатый лук - 200 грамм
- чеснок - 1 зубчик
- сметана - 125 грамм
- сливочное масло - две столовых ложки
- панировочная смесь - 2-3 столовых ложки

смотреть рецепт

Креветки с кунжутом и соусом чили

- тигровые креветки
- зерна кунжута
- соус чили

смотреть рецепт

Креветки в соусе

- креветок 1.2-1.5 килограмм.
- соуса - 1-1.5 стакана.

смотреть рецепт