Форель тушка горячего копчения
Форель относится к одному из удивительных видов рыб, ее вкус уникален, очень много питательных компонентов, а о полезных свойствах много говорить не приходится. Если говорить о мясе, то мякоть очень нежная, имеет в сыром виде розоватый оттенок.

смотреть рецепт

Роллы и суши: отличительные особенности
Сегодня японское меню пользуется огромной популярностью. Различные блюда предлагают в барах, ресторанах, кафе и в небольших точках продаж. Названия могут быть очень необычными, а картинки настолько манящие, что так и хочется роллы съесть.

смотреть рецепт

Вкусные и аппетитные роллы
Роллами называется традиционное блюдо, которое представлено различными кухнями, обычно это корейская или японская. Вторым названием являются суши - рулеты. Суши отличаются от роллов тем, что представляют собой длинную полосу из вареного риса, сверху находится рыба или другие морские продукты

смотреть рецепт

Лучшие блюда из рыбы
Блюда из рыбы любит почти каждый из нас она может быть полноценным блюдом или же ингредиентом для других блюд. Поэтому для вас мы составили перечень рецептов с рыбы которые вам стоит попробовать.

смотреть рецепт

О пользе морепродуктов
Океаны и моря, со своим невероятно разнообразным животным и растительным миром, издавна служили для человека неисчерпаемым источником продуктов питания. При этом, для жителей материковых территорий они всегда являлись деликатесом.

смотреть рецепт

Интернет-магазин морских деликатесов
От многих можно услышать то, что рыба и морские продукты, очень дорогие деликатесы, но скорее всего это лишь укоренившийся миф. Бесспорно, есть дорогие деликатесы как, например красная икра, лобстеры или крабы, но их стоимость полностью отвечает характеристикам качественности продукции.

смотреть рецепт

Из какой рыбы готовят суши
Суши появились в далеком седьмом веке и представляли они собой рис, смешанный с солью и свежей морской рыбой, которые отправляли под пресс для маринования на несколько месяцев. Это было необходимо для того, чтобы обеспечить максимальный срок сохранности пищи.

смотреть рецепт

Как вымачивать рыбу после засолки
Засолка рыбы – это один из самых популярных способов ее заготовки на будущее. Конечно, раньше этот способ был просто жизненно необходимым. Однако и сейчас порой помогает не только сэкономить часть своих средств, но и полакомиться морепродуктами в несезонный период.

смотреть рецепт

Засол рыбы
Очень часто случается, что улов получился достаточно большой, рыба перерабатывается сразу, чтобы не дать ей пропасть. Не всегда возможно пожарить такое количество продукта и даже если семья большая съесть много рыбы не получится, в этом случае эффективным способом считается засол. 

смотреть рецепт

Рыбный фарш сурими
Наверняка не для каждого известно такое название как сурими, но когда речь заходит о крабовых палочках становится сразу же понятно. И правильно, если перевести с японского языка, то понятие обозначает фарш, а с китайского – рыбное пюре.

смотреть рецепт

Салат с копченым лососем
Копченым лососем называется рыба, которая признана одним из основных представителей среди всей красной рыбы. В каком бы виде ее не использовали, оно получается приятным и вкусным. Рыба полезна, в ней содержится много витаминов и различного рода питательных веществ. 

смотреть рецепт

Горячие блюда из кальмаров. Рецепты
Десятиногие моллюски, а проще говоря, кальмары, уже давно не считаются деликатесом на современных столах. Это не только питательный компонент для морских салатов, но также и для горячих блюд, приготовленных путем жарки, тушения и даже фарширования.

смотреть рецепт