блюда из молока


 блюда из молока


Доброго дня, любители кулинарии! Если Вам нужен блюда из молока - Вы попали к нам! В нашем кулинарном сборнике блюд, которые Вы видите ниже, Вы наверняка отыщете именно его. Стоит отметить что, если вкусного блюда блюда из молока ниже в кулинарном списке нет - задействуйте штатный поиск сайта.

Суп из камбалы с молоком

Суп из камбалы с молоком

- камбала - 600 грамм
- лук репчатый - одна штука
- петрушка (корень) - одна штука
- молоко - 1 литров
- картофель - 800 грамм
- масло сливочное - 1/2 столовых ложки


Клецки картофельные с крупой

Клецки картофельные с крупой

- сырого картофель - 200 грамм
- белый хлеб - 1 литров омтик
- манная крупа - 1/2 стакана
- молоко - 2 стакана
- масло сливочное - одна столовая ложка
- соль.


Эскалоп из косули (лося, зайца, кабана)

Эскалоп из косули (лося, зайца, кабана)

- Для приготовления блюда лучше используйте заднюю часть зайца, косули, лося, самки дикого кабана. На одну порцию понадобится два ломтя общим весом 200 грамм Для этого отрезают куски мяса от поясничной части (и от задней ноги у зайца), зачищают, промывают, нарезают поперек волокон ломтями толщиной 3 см. Одновременно готовят густой соус, бешамель - из сливок или молока с яйцами и пшеничной мукой (добавьте соль по вкусу). Ломтики эскалопа слегка отбивают, перчат, выкладывают на разогретую с топленым маслом сковороду и обжаривают с обеих сторон до образования румяной корочки. Готовые ломти выкладывают на нагретое блюдо и поливают соусом бешамель. Вместо соуса бешамель можно на сковородку, где жарилось мясо, вылейте полстакана воды, прокипятить, процедите и залейте ломти мяса. На гарнир годятся зеленый горошек, рассыпчатые каши, картофель жареный или пюре, отварные макароны.


Чэк-чэк (орешки с медом)

Чэк-чэк (орешки с медом)

- пшеничная мука - 1килограмм
- яйцо - десять штук
- молоко - 100 грамм
- сахар - одна столовая ложка
- соль
- масло (для жаренья) - 500-550 грамм
- мед - 900-1000 грамм
- сахара (для отделки) - 150-200г


Галушки из ячменной муки

Галушки из ячменной муки

- молоко - 1/2 стакана
- яйцо - одна штука
- масло сливочное - две чайных ложки
- мука ячменная - 100 грамм
- соль.


Суп из камбалы с молоком

Суп из камбалы с молоком

- камбала - 600 грамм
- лук репчатый - одна штука
- петрушка (корень) - одна штука
- молоко - 1 литров
- картофель - 800 грамм
- масло сливочное - 1/2 столовых ложки


Муссака из грибов и чечевицы

Муссака из грибов и чечевицы

- 600 грамм баклажанов, очистите и тонко нарезайте
- 2 1/2 чайной ложки (без верха) соли
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 1 литров уковица, мелко нарезайте
- 1 сладкий зеленый перец, очистите от семян и мелко нарезайте
- 2 толченых зубчика чеснока
- 250 грамм свежих грибов, нарезайте
- 350 грамм помидоров, снимите кожу и мелко нарезайте
- 2 чайные ложки (без верха) сахарного песка
- 1/2 чайной ложки корицы
- молотый черный перец
- 3 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
- 2 столовые ложки сухого белого вина
- 250 грамм коричневой чечевицы, сварите
- 30 грамм сливочного масла
- 30 грамм муки
- 2 яйца, отделите белки от желтков
- 1 стакан молока
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 120 грамм сыра чеддер, натрите
- свежая петрушка для украшения


Суп из камбалы с молоком

Суп из камбалы с молоком

- камбала - 600 грамм
- лук репчатый - одна штука
- петрушка (корень) - одна штука
- молоко - 1 литров
- картофель - 800 грамм
- масло сливочное - 1/2 столовых ложки




Нам кажется, что список кулинарных рецептов на тему блюда из молока - это именно то, что Вам необходимо. Приятного аппетита!