Овощная запеканка с кускусом и сыром

- кус-кус - 150 грамм
- вода - 200 миллилитров
- оливковое масло - одна столовая ложка
- черный перец (молотый) - по вкусу
- баклажан одна штука
- цуккини - две штуки
- томатная паста
- моцарелла - 300 грамм

смотреть рецепт

Кускус с сыром и зеленью

- кускус - 1 стакан
- куриный бульон - 1/2 стакана
- морковь - 3-4 штук
- лук репчатый (небольшой) - одна штука
- помидоры - две штуки
- кинза и (или) укроп и петрушка - по вкусу
- моцарелла - 100 грамм
- пармезан - горсточка.

смотреть рецепт

Овощной кус-кус (греческий вариант)

- баклажан - две штуки
- цуккини - две штуки
- зеленый лук - 1 пучок
- чеснок - 4 дольки
- помидоры (небольшие) - 250 грамм
- оливковое масло - четыре столовых ложки
- тимьян и розмарин - по 1/2 чайные ложки
- кус-кус - 300 грамм
- лавровый листик - одна штука
- мята (листик) - пять штук
- греческий йогурт - 500 грамм
- растительное масло - 10 столовыхл.
- белый винный уксус - одна столовая ложка
- лимонный сок - одна столовая ложка
- сахар - одна чайная ложка
- петрушка - одна столовая ложка
- сыр фета - 200 грамм

смотреть рецепт

Салат с кус-кусом, черными бобами и зеленым перцем

- куриный бульон - 1.5 стакана
- кус-кус - 1 стакан
- черные бобы (консервированные) - 1 банка ( 450 грамм
- зеленый перец чили - 1 банка ( 130 грамм
- зеленый перец (мелко нарезанный) - одна штука
- помидор - одна штука
- винный уксус - две столовых ложки
- соль - 1/2 чайные ложки
- черный перец - 1/4 чайные ложки

смотреть рецепт

Кус-кус по-алжирски

- кус-кус - 1 килограмм
- оливковое масло
- сливочное масло
- соль, молотая корица.

смотреть рецепт

Кускус с баклажанами

- кускус - 700 грамм
- баклажаны (мелкие) - 500 грамм
- бобы - 300 грамм
- острый перец (стручок) - одна штука
- чеснок (головка) - одна штука
- раститительное масло - четыре столовых ложки
- молотого сладкого перца, красный перец, черный перец - по вкусу
- соль
- корица, гвоздика, кориандр, мускатный орех - по вкусу.

смотреть рецепт

Кускус с орехами по тунисски

- кускус - 2.6 стакана
- вода - 2.6 стакана
- сахар - 1/2 стакана
- растительное масло - 1/4 стакана
- смесь орехов (грецкие орехи, миндаль, лесные орехи, фисташки, кусочки кокосовых и др.) - 1.5 стакана
- горячее молоко - 2 стакана
- сахар.

смотреть рецепт

Телятина с кускусом

- телятина - 2х 400 грамм
- оливковое масло - пять столовых ложек
- соль, черный перец - по вкусу
- баклажан (нарезать кубиками) - одна штука
- тимьян - одна чайная ложка
- корица (молотая) - 1/2 чайные ложки
- кускус - 225 грамм
- красный перчик чили - одна штука
- мята (зелень) - три столовых ложки
- изюм - 75 грамм
- натуральный йогурт и веточки зелени.

смотреть рецепт

Кус-кус с овощами, турецким горохом и курицей

- курица (филе) - 800 грамм
- масло сливочное - 1-2 столовых ложки
- масло растительное (оливковое) - 150 грамм
- кус-кус - 700-800 грамм
- капуста - 500 грамм
- лук репчатый - одна штука
- картофель - 200 грамм
- морковь - 200 грамм
- репа - 150 грамм
- турецкий горох - 100 грамм
- томатная паста - две столовых ложки
- острый перец, черный перец, молотая корица, соль - по вкусу

смотреть рецепт

Табули с кус-кусом

- вода - 450-500 миллилитров
- кус-кус - 300 грамм
- оливковое масло - одна столовая ложка
- петрушка (порезанная) - две столовых ложки
- мята (порезанная) - три столовых ложки
- огурец - 1/2 штук
- помидоры (порезанные) - две столовых ложки
- лук репчатый (красный, мелко порезанный) - 1/2 штук
- лимонный сок - три столовых ложки
- оливковое масло - три столовых ложки
- приправы.

смотреть рецепт

Салат из кускуса с горчицей

- кускус - 280 грамм
- горчица дижонская - 1/2 стакана
- лимонный сок - 1/2 стакана
- растительное масло - 1/2 стакана
- петрушка (измельченная) - три столовых ложки
- чеснок (измельченный) - 2 зубчика
- красный, зеленый и/или желтый перец (нарезанный некрупно) - 1/2 стакана
- морковь (натертая) - 1/2 стакана
- огурец (нарезанный кубиками) - 1/2 стакана
- соль - по вкусу.

смотреть рецепт

Кус-кус с хариссой

- мясо (баранина, телятина, курица) - 500 грамм
- лук репчатый - 1-2 штук
- помидоры - две штуки
- цуккини - три штуки (маленького размера)
- репа - 1-2 штук
- морковь - две штуки
- капуста белокочанная - около 200 грамм
- турецкий горох - 400 грамм
- харисса - две столовых ложки
- кинза - 1 небольшой пучок
- кус-кус - 250 грамм
- масло арахисовое - три столовых ложки
- шафран - 1 кофейная ложка
- соль, молотый черный перец - по вкусу.

смотреть рецепт