блюда из дичи технология приготовления


 блюда из дичи технология приготовления


Доброго дня, любители кулинарных рецептов! Если Вам нравится блюда из дичи технология приготовления - Вы попали к нам! В нашем меню вкусных блюд, которые Вы видите ниже, Вы сразу увидите именно его. Тем не менее, если кулинарного рецепта блюда из дичи технология приготовления ниже в меню нет - используйте штатный поиск сайта.

Масло анчоусное

Масло анчоусное

- анчоусы - 150 грамм
- масло сливочное - 750 грамм
- яйцо (желток) - пять штук
- каперсы - 50 грамм
- корнишоны - 50 грамм
- красный горький перец - по вкусу
- уксус 3%-ный - 25 грамм


Соус паровой (I)

Соус паровой (I)

- белый соус - 900 грамм
- масло сливочное - 100 грамм
- вино сухое белое - 100 грамм
- лук - 40 грамм
- петрушка (корень) - 30 грамм
- сельдерей - 30 грамм
- лимонная кислота - 1 грамм
- перец молотый - 1 грамм


Соус с красным вином и чесноком

Соус с красным вином и чесноком

- красный основной соус - 800 грамм
- ветчинные кости - 150 грамм
- красное вино - 100 грамм
- уксус виноградный - 200 грамм
- лук зеленый - 50 грамм
- чеснок - 5 грамм
- петрушка и сельдерей - по 60 грамм
- перец красный острый - 0.01 грамм
- перец горошком - 2 грамм


Соус из анчоусов

Соус из анчоусов

- масло - одна столовая ложка
- грибы (мелко нарубленные) - 1 горсть
- анчоус (соленая или маринованная килька) - три штуки
- лимон (ломтик) - три штуки
- лавровый лист - одна штука
- мука - одна столовая ложка




Нам кажется, что список блюд на тему блюда из дичи технология приготовления - это именно то, что Вам нужно. Заходите почаще!