блюда из баклажан


 блюда из баклажан


Здравствуйте, любители готовить! Если Вам нужен блюда из баклажан - Вы попали именно туда! В нашем меню рецептов, которые Вы видите ниже, Вы однозначно отыщете именно его. Однако, если вкусного блюда блюда из баклажан ниже в кулинарном сборнике нет - используйте штатный поиск на сайте.

Борани с баклажанами по-армянски

Борани с баклажанами по-армянски

- цыпленок - одна штука
- баклажаны - десять штук среднего размера
- лук репчатый - 6-7 литров уковиц
- масло растительное - 1/2 стакана
- кинза, базилик, мята, соль - по вкусу
- настойка шафрана - одна столовая ложка
- молотая корица - три чайных ложки


Оладьи из баклажан

Оладьи из баклажан

- баклажаны - 1килограмм
- соль
- гороховая мука - 1/2 стакана
- пшеничная мука - три столовых ложки
- пекарский порошок (или сода) - 1 щепотка
- кукурузная мука - две столовых ложки
- красный перец (молотый) - 1 щепотка
- куркума - 1/4 чайные ложки
- кинза, базилик или петрушка (мелко нарубленная) - три столовых ложки
- вода - три столовых ложки
- сыр моцарелла - 170 грамм
- манная крупа - 2/3 стакана
- топленое или растительное масло - для обжаривания.


Муссака из грибов и чечевицы

Муссака из грибов и чечевицы

- 600 грамм баклажанов, очистите и тонко нарезайте
- 2 1/2 чайной ложки (без верха) соли
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 1 литров уковица, мелко нарезайте
- 1 сладкий зеленый перец, очистите от семян и мелко нарезайте
- 2 толченых зубчика чеснока
- 250 грамм свежих грибов, нарезайте
- 350 грамм помидоров, снимите кожу и мелко нарезайте
- 2 чайные ложки (без верха) сахарного песка
- 1/2 чайной ложки корицы
- молотый черный перец
- 3 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
- 2 столовые ложки сухого белого вина
- 250 грамм коричневой чечевицы, сварите
- 30 грамм сливочного масла
- 30 грамм муки
- 2 яйца, отделите белки от желтков
- 1 стакан молока
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 120 грамм сыра чеддер, натрите
- свежая петрушка для украшения




Полагаем, что список кулинарных рецептов на тему блюда из баклажан - это именно то, что Вам нужно. Заходите почаще!