Винегрет из овощей, яблок и зелени

Категория: винегреты
2 ноября 2008
Винегрет из овощей, яблок и зелени

- картофель - 160 грамм
- свекла - 60 грамм
- морковь - 60 грамм
- бобы - 60 грамм
- свежая капуста - 45 грамм
- зеленый лук - 60 грамм
- салат - 30 грамм
- помидоры - 60 грамм
- свежие огурцы - 60 грамм
- яблоки - 60 грамм
- зеленый горошек - 30 грамм
- зелень - 15 грамм
- растительное масло - 45 грамм
- соль, сахар
- лимонная кислота.


Способ приготовления "Винегрет из овощей, яблок и зелени"

Картофель, свеклу, морковь сварите в кожуре до готовности, остудите и нарезайте ломтиками или кубиками. Бобы очистите, мелко нарезайте и отварите. Свежую капусту, зеленый лук и салат нашинкуйте, помидоры нарезайте небольшими дольками, свежие огурцы - кубиками, яблоки - тонкими пластинками.

Подготовленные продукты смешайте и, добавив зеленый горошек, рубленую зелень, заправляйте растительным маслом, солью, сахаром и лимонной кислотой.

Винегрет положите горкой на тарелку или в салатник и украсьте салатом, дольками помидора, нарубленным зеленым луком.