Винегрет с мидиями и грибами

Категория: винегреты
14 октября 2008
Винегрет с мидиями и грибами

- мидии вареные - 120 грамм
- грибы соленые - 60 грамм
- морковь - 1.5 штук
- свекла - 60 грамм
- картофель - 1.5 штук
- огурцы соленые - одна штука
- капуста квашеная - 90 грамм
- лук репчатый - одна штука
- лук зеленый - 30 грамм
- масло растительное - три столовых ложки
- уксус 3% - 1 ст .л.
- сахаря - одна чайная ложка
- перец черный молотый - по вкусу
- соль.


Способ приготовления "Винегрет с мидиями и грибами"

Подготовленные мидии отварите, охладите и нарезайте небольшими кусочками. приготовьте овощной винегрет, положите в него соленые огурцы, нарезанные ломтиками, заправляйте растительным маслом, солью, черным молотым перцем, уксусом, сахаром и добавьте варение мидии.

Винегрет положите в салатник, присыпать мелко нарезанным зеленым луком или украсьте кольцами репчатого лука.



Оставить комментарий