Салат грибной с апельсинами

Категория: салаты грибные
15 января 2008
Салат грибной с апельсинами

- шампиньоны - 200 грамм
- твердый сыр - 200 грамм
- сладкий болгарский перец - 2 стручка
- яблоки - две штуки
- апельсин - одна штука
- или мандарины - две штуки


Способ приготовления "Салат грибной с апельсинами"

Сыр и очищенные от кожицы и сердцевинок яблоки нарезайте мелкими кубиками. Консервированные шампиньоны отцедить, нарезайте мелкой соломкой и протушить в масле. Очищенные стручки болгарского перца нарезайте кольцами и смешайте с дольками мандаринов или разрезанными поперек дольками апельсинов. заправляйте салат приготовленным соусом, перемешайте и выложите в салатник. Сверху посыпайте тертым сыром и украсьте дольками цитрусовых.