Салат из грибов с печенью

Категория: салаты мясные
6 июля 2008
Салат из грибов с печенью
Ингредиенты для "Салат из грибов с печенью"

- печень - 200 грамм
- сушеные грибы - 50 грамм
- соленые огурцы - 100 грамм
- картофель - 70 грамм
- яйцо - две штуки
- репчатый лук - 70 грамм
- майонез - 100 грамм
- маслины
- лимон
- соль
- специи.


Способ приготовления "Салат из грибов с печенью"

Яйца отварите, очистите и измельчите. Сушеные грибы замочите на несколько часов в холодной воде и отварите в ней же. Печень отварите в подсоленной воде со специями, нарезайте небольшими кубиками и обжарьте на сковороде. Репчатый лук нарезайте колечками. Соленые огурцы мелко нарезайте. Картофель отварите в "мундире", очистите от кожицы, нарезайте кубиками. Подготовленные продукты смешайте, заправляйте майонезом. Готовый салат украсьте маслинами и кружочками лимона.



Оставить комментарий