"Лодочки" с салатом из булгура

Категория: салаты из круп
12 июня 2008

- чечевица - 55 грамм
- булгур - 1/2 стакана
- перец красный - одна штука
- перец зеленый - одна штука
- лук репчатый - одна штука
- орешки пинии - 55 грамм
- смесь пряный трав - две столовых ложки
- сок одного лимона
- розмарин - 4 - 6 литров истьев
- соль и черный перец - по вкусу
- несколько долек лимона для украшения.


Способ приготовления ""Лодочки" с салатом из булгура"

замочите чечевицу в воде и проварите около 20 минут, потом воду слейте. залейте булгур горячей водой на 10 минут, потом тоже слейте воду. Перец почистите, освободите от семян и порежьте небольшими кусочками. смешайте чечевицу и булгур, добавьте паприку и лук и орешки. Потом добавьте лимонный сок, соль и перец. Все хорошо перемешайте и подавайте салат на листиках розмарина, свернутых в виде лодочек. украсьте ломтиками лимона.