Томатный суп с кукурузой

Категория: томатные супы
10 ноября 2008
Томатный суп с кукурузой
Ингредиенты для "Томатный суп с кукурузой"

- лук репчатый - одна штука
- копченая грудинка - 50 грамм
- томатный сок - 1/ 4 литров
- консервированная кукуруза - 1 маленькая банка
- острый красный перец - 1 щепотка
- ворчестерский соус
- петрушка (рубленая) - одна столовая ложка
- свежая сливки - 1/ 8 литров


Способ приготовления "Томатный суп с кукурузой"

Очищенную луковицу и грудинку нарезайте маленькими кубиками, положите в неглубокую суповую кастрюлю и на среднем огне обжарьте до прозрачности. добавьте томатный сок, консервированную кукурузу вместе с жидкостью, красный перец, ворчестерский соус и варите примерно 5 мин. Непосредственно перед подачей к столу заправляйте по вкусу петрушкой и сливками. Можно добавьте также несколько капель лимонного сока. По желанию можно положите больше чего-то одного: петрушки, сливок или йогурта, мякоти помидоров или красного перца. К супу подайте хрустящие сухарики