Каша из зопника

Категория: другие овощные гарниры
24 октября 2008
Каша из зопника
Ингредиенты для "Каша из зопника"

- клубни зопник - 80 грамм
- молоко - 120 грамм
- сливочное масло - 10 грамм
- соль
- сахар.


Способ приготовления "Каша из зопника"

Сушеные клубни зопника размельчают в крупу, заливают равным количеством молока, солят, оставляют на час для набухания. Затем доливают оставшееся молоко и варят до готовности при слабом огне, помешивая. В готовую кашу добавляют сливочное масло, сахар. Ставят в духовой шкаф и дают каше упреть, за это время она приобретает своеобразный приятный запах и цвет.