Нут по-испански 1-й вариант

Категория: гарниры из бобовых
23 октября 2008
Нут по-испански 1-й вариант
Ингредиенты для "Нут по-испански 1-й вариант"

- турецкий горошек (нут) - 300 грамм
- лук репчатый - одна штука
- белое вино - 50 миллилитров
- мука - одна столовая ложка
- масло
- соль, перец - по вкусу.


Способ приготовления "Нут по-испански 1-й вариант"

Горох замочите на ночь в воде. Лук мелко порубите и потушить в небольшом количестве масла, посыпайте мукой и обжарьте, помешивая, залейте вином и хорошенько размешайте, всыпьте нут, залейте полностью водой, посолите, поперчите, доведите до кипения в варите на слабом огне под закрытой крышкой 1,5-2 часа до готовности.