Лобио с пивом

Категория: гарниры из бобовых
22 октября 2008
Лобио с пивом
Ингредиенты для "Лобио с пивом"

- сyхая фасоль - 2 стакана
- пиво - 250 миллилитров
- зелень петрушки - 2 пучка
- грецкие орехи (очищенные) - 1 стакан
- чеснок - 1 головка
- сахар - одна столовая ложка
- сок одного - граната, соль, черный перец - по вкусу.


Способ приготовления "Лобио с пивом"

Предварительно замоченную фасоль залейте холодной водой с добавлением 1 стакана пива и отварите до мягкости. Жидкость слейте. Зелень, грецкие орехи и чеснок пропустите через мясорубку и смешайте с охлажденной фасолью. заправляйте фасоль соком граната, сахаром, солью и черным перцем.