Тушеная рыба по-ямайски

Категория: ямайка
18 ноября 2008
Тушеная рыба по-ямайски
Ингредиенты для "Тушеная рыба по-ямайски"

- рыба (люциан или молодая щука) - 900 грамм
- лук репчатый - одна штука
- соус соевый - две столовых ложки
- тимьян - 1 веточка
- соль и перец - по вкусу
- лук - шалот - две штуки
- масло сливочное - одна столовая ложка
- мука - одна столовая ложка
- кетчуп - две столовых ложки
- вода, масло для жарки.


Способ приготовления "Тушеная рыба по-ямайски"

почистите и промойте рыбу. Отдельно обжарьте рыбу и специи. добавьте к специям соевый соус и муку и обжарьте до коричневого цвета, потом добавьте немного воды и кетчуп, посолите и поперчите. залейте рыбу соусом и Тушить 15 минут.