Пирожки с маком и медом

Категория: чешская
1 августа 2008
Пирожки с маком и медом
Ингредиенты для "Пирожки с маком и медом"

- мука - 500 грамм
- молоко - 1 стакан
- соль и корица - по 1 щепотки
- сахар - три столовых ложки
- сливочное масло - одна столовая ложка
- дрожжи - 20 грамм
- цедра - 1 литров имона
- яйцо - четыре штуки
- мед - три столовых ложки
- молотый мак - 300 грамм
- цукаты - 100 грамм
- яйцо (белок) - одна штука
- миндаль - в пластинках.


Способ приготовления "Пирожки с маком и медом"

сделайте углубление в муке. растворите дрожжи с 1/2 столовых ложки сахара в 100 миллилитров молока. вылейте в углубление и перемешайте с мукой. оставьте на 15 мин. замесите тесто с 1 1/2 столовых ложки сахара, 50 грамм масла, цедрой тертой, солью и яйцами. оставьте на 30 мин. вскипятите 125 грамм молока с медом, маком, корицей, оставшимся сахаром, маслом и 1/2 цукатов. раскатайте тесто, разрезайте на квадраты со стороной 12 см и смажьте белком. Загнуть края. Начинить маковой смесью. выпекайте 20 мин при 200 С.