Майтокалакейтто (рыба, тушеная в молоке)

Категория: финская
27 октября 2008
Майтокалакейтто (рыба, тушеная в молоке)

- рыба (филе) - 150 грамм
- молоко - 75 миллилитров
- масло сливочное - одна чайная ложка
- соль.


Рыбное филе нарезают ломтиками толщиной 1,5-2 см, солят, укладывают на смазанную жиром сковороду, заливают молоком и тушат в жарочном шкафу. Перед подачей поливают растопленным маслом.