Лосось под маринадом

Категория: финская
27 апреля 2008
Лосось под маринадом
Ингредиенты для "Лосось под маринадом"

- лосось (филе) - 750 грамм


Способ приготовления "Лосось под маринадом"

соедините все ингредиенты для маринада в миске, налейте одну четверть на невысокое блюдо. положите одно филе лосося, кожей вниз, на маринад. Половину оставшегося маринада намажьте сверху, по срезанной части лосося. положите другую половину филе сверху, кожей вверх.

Сверху выложите оставшийся маринад, втирая его в кожу. накройте фольгой и сверху положите тяжелую доску, чтобы прижать рыбу. охлаждайте как минимум 12 часов перед тем, как подавайте, его можно оставьте на срок до 5 дней.