Лепешки на капустном листе по-фински

Категория: финская
13 марта 2008
Лепешки на капустном листе по-фински

- картофель - 500 грамм
- перловая крупа - 1 стакан
- капуста (листья) - восемь штук
- молоко или простокваша - 800 грамм
- масло - по вкусу
- соль.


Из отварного картофеля и молока приготовьте пюре, прибавьте к нему предварительно замоченную на 3 часа в молоке или простокваше крупу, выложите ее на хорошо смазанные маслом капустные листы, сверху прикройте такими же листами и запеките в хорошо нагретой духовке 30-40 минут.

подавайте горячими.