Бульон с гренками

Категория: чешская
5 октября 2008
Бульон с гренками
Ингредиенты для "Бульон с гренками"

- масло - 50 грамм
- яйцо - 3
- мускатный орех - по вкусу
- мука - 100 грамм
- соль
- молоко - 1/ 3 литров
- зелень петрушки - по вкусу
- процеженный мясной бульон.


Способ приготовления "Бульон с гренками"

Яичные желтки и масло взбейте, добавьте муку, коренья, соль и в конце – отдельно взбитые белки. замесите негустое тесто, влейте его в форму, смазанную жиром, и пеките в духовке, разогретой до умеренной температуры. Когда форма остынет, разрезайте корж на маленькие кубики, распределите их по тарелкам, посыпайте зеленью петрушки и залейте очень горячим бульоном.