Айнтопф с савойской капустой

Категория: немецкая
9 марта 2008
Айнтопф с савойской капустой

- постная свинина - 500 грамм
- лук репчатый - 3 литров уковицы
- маргарин - две столовых ложки
- савойская капуста - около 1 килограмм
- картофель - шесть штук
- бульон - 2 стакана
- перец, соль, тмин - по вкусу


Способ приготовления "Айнтопф с савойской капустой"

Мясо нарезайте крупными, а картофель мелкими кубиками. Мясо обжарьте в скороварке, куда затем добавьте нарезанный брусочками картофель. В скороварку влейте крепко приправленный специями бульон и засыпьте тмин.

Скороварку закройте и Тушить суп около 5 минут.