Колбаса с грибным фаршем

Категория: литовская
6 августа 2008
Колбаса с грибным фаршем
Ингредиенты для "Колбаса с грибным фаршем"

- колбаса чайная - 200 грамм
- грибы сушеные - 30 грамм
- сливочное масло - 1.5 чайные ложки
- лук репчатый - одна штука
- перец - по вкусу
- соль.


Способ приготовления "Колбаса с грибным фаршем"

Колбасу нарезают кружочками (не удаляя оболочку) и обжаривают их с одной стороны. Грибы отваривают, рубят, добавляют пассерованный лук, соль, перец и все это пережаривают в жире. При подаче на середину колбасных кружочков кладут грибной фарш.