Хлебный суп из сухофруктов со сметаной

Категория: литовская
13 ноября 2008
Хлебный суп из сухофруктов со сметаной

- хлеб ржаной - 200 грамм
- вода - 2 литров
- сушеные фрукты - 100 грамм
- корица - 3 грамм
- сахар - 200 грамм
- сметана - 250 грамм


Хлеб нарезайте ломтиками, подсушить до коричневого цвета, залейте кипятком и оставьте для набухания. Затем протрите через сито и разведите хлебным настоем. Смесь сушеных фруктов (яблоки, груши, чернослив, изюм) отварите с сахаром и пряностями. Отвар процедите, добавьте протертый хлеб, сметану, отварные фрукты, размешайте и подайте.