Картофель, фаршированный грибами с луком

Категория: литовская
8 августа 2008
Картофель, фаршированный грибами с луком

- картофель - 3-4 штук
- грибы сушеные - 30 грамм
- масло сливочное - 1/2 столовых ложки
- лук репчатый - одна штука
- сухари - две чайных ложки
- соус сметанный - 2/3 стакана
- перец - по вкусу
- соль.


Для фарша. Грибы отварите, затем выньте дайте воде стечь, нарезайте соломкой и жарьте вместе с луком. пропустите через мясорубку.

В сырых очищенных картофелинах выемкой делают углубления и заполняют их грибным фаршем с луком. Посыпав картофель сухарями, запекают.

Подают под сметанным соусом.