Виртиняй традиционный

Категория: литовская
16 ноября 2008
Виртиняй традиционный
Ингредиенты для "Виртиняй традиционный"

- пшеничная мука - 1стакана
- яйцо - одна штука
- яйцо (желток) - две штуки
- соль


Способ приготовления "Виртиняй традиционный"

Из муки, яиц, соли замесите крутое тесто, разрезайте его на квадраты 6x6 см.

Сырой очищенный картофель для начинки натрите на мелкой терке, тщательно отожмите, перемешайте с поджаренным луком и салом, посолите, поперчите. Начинить виртиняй и отваривайте в подсоленной воде (более 10 минут).

подавайте с соусом из растопленного сала со шкварками и сметаной.