Бабка картофельная с грудинкой

Категория: литовская
19 ноября 2008
Бабка картофельная с грудинкой

- картофель - 500 грамм
- сало-шпик - 20 грамм
- молоко 1/3 стакана
- грудинка копченая - 40 грамм
- лук репчатый - 10 грамм
- лавровый лист - по вкусу
- соль - по вкусу.


Способ приготовления "Бабка картофельная с грудинкой"

Берется сырой картофель, чистится. Дальше его измельчают на терке, отжимают. Затем соединяют с поджаренными кубиками шпика, репчатым луком и грудинкой, добавляют также сольи кипяченой молоко. Полученную массу перемешивают, укладывают на смазанные салом листы и выпекают.

В качестве гарнира подают жареный на сале лук.