Сельдь в соевом соусе (ненооритерм)

Категория: корейская
2 ноября 2008
Сельдь в соевом соусе (ненооритерм)

- сельдь иваси - 500 грамм
- зеленый стручковый перец - 100 грамм
- соевый соус - 100 грамм
- столовый уксус - одна чайная ложка
- сахар - одна столовая ложка
- имбирь - 10 грамм
- лавровый лист - 1-2 т.


Сельдь иваси промойте, почистите. Соевый соус смешайте с сахаром и прокипятить, затем в этом соусе сварите рыбу (можно целиком, а можно - разрезав на куски). добавьте зеленый стручковый перец, продолжая варите на слабом огне, добавьте раздавленный имбирь, столовый уксус, лавровый лист. кипятите до тех пор, пока вся жидкость не испарится, после этого блюдо считается готовым.