Рис с лангустами

Категория: индонезийская
20 августа 2008
Рис с лангустами
Ингредиенты для "Рис с лангустами"

- рис - 1 стакана
- вода - 4 стакана
- помидоры - две штуки
- яйцо - две штуки
- замороженные хвосты лангустов или раков
- масло растительное - две столовых ложки
- лимонный сок - одна столовая ложка
- банан - две штуки
- томатная паста - две столовых ложки
- майонез - две столовых ложки
- соль, белый перец, красный перец - по вкусу.


Способ приготовления "Рис с лангустами"

В подсоленной воде отварите рассыпчатый рис, откиньте его на сито, дайте остыть. Подготовленные хвосты лангустов или раков замаринуйте в смеси растительного масла, сока лимона, соли и перца.

Бананы разрезайте вдоль и посыпайте красным перцем. Рис положите в глубокую мисочку, слегка прижать и переверните на выстланный зелеными салатными листьями поднос. В середине куличика из риса сделайте углубление и влейте в него томатную пасту, смешанную с майонезом. украсьте хвостами раков, дольками помидоров и бананов, а также половинками сваренных вкрутую яиц. Блюдо подавайте холодным или теплым.