Плов по-египетски

Категория: египетская
13 июля 2008
Плов по-египетски
Ингредиенты для "Плов по-египетски"

- рис вареный - 1 стакана
- сливочное - 80-100 грамм
- лук репчатый - 1 небольшая луковица
- печенка куриная - 100 грамм
- ветчина - 100 грамм
- грибы - 120 грамм
- бульон - 1 стакан
- соль - по вкусу


Способ приготовления "Плов по-египетски"

Обжаренный (без масла) отварной рис, нарезанную ломтиками и припущенную с маслом куриную печенку, нарезанную кубиками вареную ветчину и нарезанные ломтиками свежие грибы перемешивают, заливают горячим бульоном или водой, доводят до кипения, солят и тушат под крышкой в жарочном шкафу 15-18 мин.