Яйца фаршированные с грибами

Категория: белорусская
21 января 2008
Яйца фаршированные с грибами

- яйцо - шесть штук
- грибы белые (сушеные) - 20 грамм
- лук репчатый - одна штука
- масло сливочное - одна столовая ложка
- майонез - две столовых ложки
- острый томатный соус - одна чайная ложка
- сметана - две столовых ложки


Способ приготовления "Яйца фаршированные с грибами"

У сваренных вкрутую яиц срезают тупой конец и чайной ложкой вынимают желток. Лук мелко шинкуют и поджаривают до золотистого цвета; сушеные грибы отваривают, рубят, поджаривают и соединяют с луком и рублеными желтками. Полученным фаршем заполняют белки. Подают яйца под соусом, приготовленным из острого томатного соуса, майонеза и сметаны, украсив зеленью.



Оставить комментарий