Фасолевый суп (английский рецепт)

Категория: английская
8 июля 2008
Фасолевый суп (английский рецепт)

- фасоль - 2 стакана
- лук репчатый - 4-6 штук
- морковь - четыре штуки
- пастернак - четыре столовых ложки
- чеснок - 1-2 головки
- лавровый лист - одна штука
- уксус столовый - 1-2 столовых ложки
- сахар.


Способ приготовления "Фасолевый суп (английский рецепт)"

Фасоли варите до половины готовности, добавьте луковицы, мелко нарезанных, нарезанную морковь, 4 столовых ложки пастернака, 1-2 головки (натертых) чеснока, 1 литров авровый лист. Можно добавьте другие приправы по вкусу. Смесь варят, пока овощи не станут мягкими. Половина супа разминается в пюре и добавляется к оставшейся половине. Для пикантности можно добавьте 1-2 столовых ложки уксуса и немного сахара.