Картофель, фаршированный мясом

Категория: белорусская
7 марта 2008
Картофель, фаршированный мясом

- картофель - 4-5 штук
- говядина - 400 грамм
- лук репчатый - три штуки
- томат-паста - четыре столовых ложки
- морковь - две штуки
- мука - три столовых ложки
- жир - пять столовых ложек
- сметана - 1/2 стакана.


Способ приготовления "Картофель, фаршированный мясом"

В очищенном картофеле сделайте отверстие выемкой или ножом, приготовьте мясной фарш и заполните им отверстия. Затем обжарьте, сложите в глубокий противень, слегка полейте сметаной и доведите до готовности в духовке. При подаче посыпайте зеленью и полейте оставшейся сметаной, смешанной с жиром, в котором картофель запеките.