Клецки сухарные в сметане

Категория: белорусская
5 октября 2008
Клецки сухарные в сметане
Ингредиенты для "Клецки сухарные в сметане"

- хлеб пшеничный - 200 грамм
- молоко - 2/5 стакана
- мука - две столовых ложки
- яйцо - одна штука
- масло сливочное - 1/2 столовых ложки
- сметана - три столовых ложки
- сухари панировочные - 20 грамм


Способ приготовления "Клецки сухарные в сметане"

Сухой хлеб истолочь в сухари, замочите их в молоке. Когда сухари набухнут, добавьте муку, яйца и хорошо перемешайте. Массу разделать на шарики по 15-20 грамм и проварите в кипящей воде до всплытия, после чего откиньте на дуршлаг, уложите в глубокую сковороду, заправляйте сливочным маслом, полейте сметаной, посыпайте сухарями и запекайте в духовке.