Халва из манной крупы болгарская

Категория: халва
15 ноября 2008
Халва из манной крупы болгарская

- манная крупа - 200 грамм
- сливочное масло - 125 грамм
- сахарный песок - 2.5 стакана
- грецкие орехи (или миндаль) - четыре столовых ложки
- изюм - четыре столовых ложки
- молотая корица и ванилин - по вкусу.


Способ приготовления "Халва из манной крупы болгарская"

Сахар растворите в 4 стаканах горячей воды и вскипятите (по желанию сироп можно ароматизировать ванилином). В посуде с разогретым маслом обжарьте манную крупу до золотисто-желтого цвета, залейте горячим сиропом, накройте крышкой и слегка охладите при периодическом помешивании. Когда халва впитает весь сироп, выложите ее на блюдо или в вазочки и посыпайте толчеными орехами, смешанными с корицей. Перед подачей хорошо посыпайте сахарной пудрой.