Халва из подсолнечных семечек (I)

Категория: халва
2 ноября 2008
Халва из подсолнечных семечек (I)

- семена подсолнуха - 2 стакана
- мука - 1.5 стакана
- сахар - 1/2 стакана
- вода - 1/2 стакана.


Способ приготовления "Халва из подсолнечных семечек (I)"

Семечки поджарьте на сковородке, а затем прокрутить пару раз через мясорубку.

Муку поджарьте на сухой сковородке, постоянно помешивая, до румяного цвета. Потом ее смешайте с семечным жмыхом и еще раз пропустите через мясорубку. добавьте масло и перемешайте.

Из сахара и воды сварите сироп, чтоб сахар полностью растворился. Сироп влейте в остальное, хорошо перемешайте. поставьте в холодильник для застывания.