Паста шоколадная

Категория: творожная паста
1 августа 2008
Паста шоколадная
Ингредиенты для "Паста шоколадная"

- творог - 250 грамм
- сахар - две столовых ложки
- сметана - 2-3 столовых ложки
- масло сливочное - 1-2 столовых ложки
- яйцо - одна штука
- шоколад - 20 грамм
- ванилин - по вкусу


Способ приготовления "Паста шоколадная"

Сухой творог протрите через сито в керамическую посуду. добавьте в него сахар, ванилин, сметану, протертое через сито сырое яйцо и хорошенько размешайте. Сливочное масло распустите в кастрюльке, снимите пену, положите в масло натертый шоколад и тоже распустите, но не перегревать. Массу остудите и вылейте в приготовленный творог, хорошо перемешайте и протрите через сито. Всю эту массу выложите в приготовленную форму с марлей, положите на нее пресс и поставьте в холодильник на сутки. Эту пасту можно украсьте той же разогретой массой.