Десерт из груш

Категория: фруктово-ягодные десерты
9 сентября 2008
Десерт из груш
Ингредиенты для "Десерт из груш"

- груши - 2килограмм
- вода - 1 литров
- сахар - 200 - 250 грамм
- яйцо - четыре штуки
- сахарная пудра - 1/2 стакана
- белое вино - 2 стакана
- ром - 1 - две столовых ложки


Способ приготовления "Десерт из груш"

очистите от кожицы и семян около 2 килограмм груш, отварите в жидковатом сахарном сиропе, охладите и положите в подходящую стеклянную посуду. разотрите в пушистую массу 4 яичных желтка с сахарной пудрой, прибавьте при непрерывном помешивании белое вино и, продолжая помешивать, сгустить на огне. Когда приготовленный крем остынет, введите в него 1 - 2 столовые ложки рома и залейте груши. Сверху украсьте их взбитыми в густую пену белками.



Оставить комментарий