Мармелад вишневый твердый

Категория: мармелад
4 ноября 2008
Мармелад вишневый твердый
Ингредиенты для "Мармелад вишневый твердый"

- вишневое пюре - 600 грамм
- яблочный сок - 1 стакан
- сахара - 2.4 стакана


Способ приготовления "Мармелад вишневый твердый"

Ягоды промойте, удалите косточки и приготовьте вишневое пюре, распарив вишни в небольшом количестве воды и протерев их через мелкое сито. Свежеприготовленное вишневое пюре смешайте с соком из кислых яблок, добавьте сахар и варите до готовности, постоянно помешивая. Масса готового мармелада должна быть равна двойной массе сахара. Готовый мармелад фасовать в горячем виде и герметично закройте.