Мармелад виноградный по-грузински

Категория: мармелад
27 июня 2008
Мармелад виноградный по-грузински

- виноград - 5 килограмм
- сода - 0.5 столовых ложки


Способ приготовления "Мармелад виноградный по-грузински"

Ягоды винограда перебирают, моют, отделяют от кистей, опускают на несколько минут в кипящую воду с содой. Остывшие ягоды разминают и протирают через дуршлаг или сито, чтобы отделите мякоть от кожицы и семян. Протертую массу уваривают на слабом огне, постоянно помешивая, до полной готовности.