Мусс клюквенный

Категория: муссы
9 сентября 2008
Мусс клюквенный
Ингредиенты для "Мусс клюквенный"

- клюква - 1 стакан
- вода - 3.5 стакана
- манка - 3-4 столовых ложки
- сахар - по вкусу


Способ приготовления "Мусс клюквенный"

Клюкву залейте кипятком (около 1/2 стакана), размыть ягоды, слейте воду в отдельную посуду и выдавите ягоды через марлю. Мезгу залейте 3 стаканами воды и кипятите около 10 минут, после чего процедите. На полученном отваре варите манку, постоянно помешивая (приблизительно около 10 минут) и добавьте сахар. Покипятить еще 5 минут и снимите с огня. Все остудите. Затем влейте сок в кашу и взбейте до образования пены венчиком.



Оставить комментарий