Суп из белых грибов с макаронами

Категория: супы из грибов
8 января 2008
Суп из белых грибов с макаронами

- вода - 1.5 литров
- сушеные белые грибы - 100 грамм
- макароны - 100 грамм
- морковь - 3/4 штук
- корень петрушки - 2/3 штук
- лук - 75 грамм
- масло сливочное - 80 грамм
- сметана - 1/3 стакана
- соль.


Способ приготовления "Суп из белых грибов с макаронами"

Сушеные грибы замочите на 3 - 4 часа, затем отварите в этой же воде, периодически помешивая. Бульон процедите, положите в него мелко нарезанные и обжаренные в масле морковь, петрушку, лук, а также макароны и варите, до готовности. В готовый суп положите нарезанные грибы. подавайте суп со сметаной.



Оставить комментарий