Салат из свежих грибов с лимонным соком

Категория: салаты из грибов
17 ноября 2008
Салат из свежих грибов с лимонным соком

- грибы - 200 грамм
- лимонный сок - 4-5 столовых ложки
- майонез - две столовых ложки
- масло растительное - две столовых ложки
- соль, зелень, специи - по вкусу


Грибы очистите, промойте, очистите, отварите до готовности в подсоленной воде со специями, слейте бульон. залейте грибы лимонным соком и поставьте в прохладное место на 2-3 часа. Затем образовавшийся сок слейте, грибы мелко нарезайте, заправляйте растительным маслом и майонезом, выложите в салатник и украсьте рубленой зеленью.