Пури пряные

Категория: хлеб
10 октября 2008
Пури пряные
Ингредиенты для "Пури пряные"

- теплая вода - 60 миллилитров
- сахар - 1/4 чайные ложки
- сухие дрожжи - одна чайная ложка
- пшеничная мука - 1 стакан
- соль - одна чайная ложка
- асафетида - одна чайная ложка
- масло - одна чайная ложка
- томатная паста - одна чайная ложка
- масло для обжаривания


Способ приготовления "Пури пряные"

приготовьте опару: смешайте теплую воду, сахар и дрожжи. В глубоко посуде смешайте муку, соль и асафетиду, затем добавьте масло и разотрите с мукой. размешайте томатную пасту в опаре, добавьте муку и замешивайте до образования упругого теста. накройте посуду с тестом полотенцем и оставьте на 1 час. разделите тесто е части, раскатав каждую в тонкую лепешку.

разогрейте сковороду, слегка смажьте дно сковороды маслом и поместите лепешки. Во время обжаривания лепешек по мере необходимости можно добавьте масло. поджарьте с обеих сторон до слегка-коричневого цвета и подавайте горячими.



Оставить комментарий