Лепешки картофельные

Категория: хлеб
18 сентября 2008
Лепешки картофельные
Ингредиенты для "Лепешки картофельные"

- картофельное пюре - 3/4 стакана
- вода - 6 столовых л.
- пшеничная мука - 1 стакана
- сливочное масло для обжаривания


Способ приготовления "Лепешки картофельные"

смешайте воду с холодным картофельным пюре, добавьте муку и месите до образования плотного теста. На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в лепешку толщиной 5-6 мм. разрезайте на большие квадраты.

разогрейте сковороду, слегка смажьте дно сковороды маслом и поместите лепешки отдельно друг от друга. Во время обжаривания лепешек по мере необходимости можно добавьте масло. поджарьте с обеих сторон до слегка-коричневого цвета, посыпайте солью и подавайте горячими.



Оставить комментарий