Торт "Аннушка"

Категория: торты
23 сентября 2008
Торт "Аннушка"
Ингредиенты для "Торт "Аннушка""

- сахар - 1 стакан
- грецкий орех - 250 грамм
- натуральный черный кофе - одна чайная ложка
- ром - одна столовая ложка
- яйцо - восемь штук


Способ приготовления "Торт "Аннушка""

Хорошо разотрите сахар и яичные желтки, добавьте к ним молотое ядро ореха, кофе, ром и пену из яичных белков. выложите массу в смазанную маслом, посыпанную мукой форму для выпечки тортов и выпекайте при средней температуре. Остывший корж покройте глазурью и подсушить в горячей, но потушенной духовке.

Для приготовления глазури черный кофе варите с сахаром в глубокой посуде до получения густой массы и осторожно смешайте с взбитыми яичными белками. Готовую массу снимите с огня и продолжите взбивайте до полного охлаждения.



Оставить комментарий